die Räucherkammer KW60

Die Rauchkammer ist ein Gerät, das auf Bestellung in GASTRO SERWIS hergestellt wird
unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse unseres Kunden. Die meisten Raucherläden sind für kleine Gastronomiebetriebe, Hotelrestaurants oder Metzgereien konzipiert, die sich auf die eigene Produktion von hochwertigen Räucherprodukten aus verschiedenen Fleisch- und Fischsorten konzentrieren, deren Ziel es ist, einen außergewöhnlichen Kunden mit einem erhabenen Geschmack anzuziehen. Rauch kann im Gartenraum installiert werden, Passage, um das Interesse der Kunden in das Aroma von geräucherten Gerichten zu wecken. Dank der Turbine, die in wenigen Minuten Rauch aus der Kammer ableitet, kann die Räucherkammer auch im Innenbereich installiert werden. Die Rauchkammer ist ausgestattet mit:

• Raucherzeuger mit einem abnehmbaren Korb zum Räuchern von Spänen, der es einfacher macht, die richtige Menge Holzspäne zu reinigen und abzugeben,
• Tür aus gehärtetem Glas mit Silikondichtung, die die Dichtigkeit der Kammer gewährleistet
• Heizungen mit Ventilatoren, mit denen Sie schnell die richtige Temperatur in der Kammer erreichen können,
• ED-Beleuchtung an der Seitenwand der Kammer,
• Mikroprozessorsteuerung zur Programmierung von Temperatur und Arbeitszeit.

Technische Parameter

Typ : KW60

Innenmaße : 600 x 700 x 1330 mm

Kapazität : 60 kg

Leistung : 9 kW

Spannung : 400 V

Beleuchtung : 2 x LED 1 W

Breite : 1100 mm

Tiefe : 800 mm

Höhe : 2000 mm

Gewicht : 200 kg

Produktfoto